私たちの仕事は、単なる調理ではありません。子どもたちの成長段階に合わせて食材の固さを調整したり、苦手な野菜も楽しく食べられるよう工夫したり、アレルギーのある子にも安心して美味しい食事を届けたり。一人ひとりに寄り添うプロとして、子どもたちの健やかな成長を直接支える重要な役割を担っています。季節の献立や行事に合わせた特別メニューを考えるのも、この仕事の楽しみのうちの一つ。あなたの知識と技術が、子どもたちの元気と笑顔を生み出すのです。

温かい食の時間を大切にする当園では、厨房から出て、子どもたちと調理師が直接触れ合える時間を設けています。配膳時には「今日の給食なあに？」と目を輝かせて話しかけてきたり、「おいしい！」と空っぽのお皿を見せてくれたり、「〇〇先生が作ったごはん、大好き！」と直接言葉をもらえたり。純粋無垢な子供たちの言葉は、何よりのやりがいになります。作り手の顔が見えるからこそ、子どもたちも安心して食事を楽しめるのです。

当法人では保育園や児童発達支援といった多様な環境で、子どもたちの成長を「食」の面から支えています。そのため調理の仕事も実に幅広く、長年のノウハウで蓄積したアレルギー対応食の献立を学べる機会もあれば、子ども一人ひとりの発達段階や特性に応じた食事の工夫にチャレンジする場面も少なくありません。あなたがこれまで培ってきた経験や、「食」に対する新しいアイデアを思う存分発揮できるフィールドが、ここにはあります。子どもたちの笑顔のために、あなたの力を貸していただけませんか。