安芸 - 東京都新宿三丁目駅広島料理屋の調理補助スタッフ採用サイト

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和食の老舗『広島料理安芸』

ABOUT US

守り続けてきた伝統の味

和食の魚料理をメインに振る舞う『広島料理安芸』。1995年の開店以来、料理の腕を磨き続けてきました。「料理人を目指してみたい」「自分が作った料理で人々を感動させたい」。そんな想いを持つあなた、当店で一緒に料理の道を極めてみませんか？

和食の基本から魚の捌き方、ふぐの調理方法まで、積み重ねてきた技術を伝授します。調理経験がなくても大丈夫です。“料理が好き”という気持ちさえあれば、必ず成長していけます。

以下に『安芸』で働く魅力を紹介しておりますので、少しでも興味がある方はぜひご覧ください！

熟練の技術を身につける

SKILL

料理のイロハを学べる

最初は食材のカットなど、基本的な調理補助からスタート。徐々に慣れてきたら、魚の捌き方を教えていきます。しっかり捌けるようになるまでにかかる時間は、早くて半年～1年程度。焦らずじっくり取り組んでいきましょう。

魚料理が当店の看板メニューなので、魚の調理方法に関しては確かな“技”をお伝えできます。料理の基礎を一つひとつ学んでいきましょう！
資格取得をサポート

『安芸』ではふぐ料理も提供しているため、捌き方などを仕事の中で覚えられます。

また、働きながら調理師免許やふぐ調理師免許を取ったスタッフも。資格取得までしっかりフォローしますので、わからないことがあったら気軽に相談してくださいね！

長期休暇が充実

GW休暇や夏季休暇、年末年始休暇など、各種長期休暇をご用意！夏季・年末年始は、ともに5日間程度お休みなのでゆっくり過ごせます。休むときはしっかり休んで、プライベートも充実させましょう。
早上がりOK

お店の営業時間は、11時30分～13時30分がランチタイム、16時30分～20時30分までが夜営業となります。定休日は日曜日で、祝日はランチタイムのみ。店内の状況により、早く上がることも可能ですし、調理練習もOKです！
昇給＆賞与あり

昇給は毎年1回、賞与も年1回支給しています。今までアルバイトとして働いていた方も、安定した収入を得ることができる環境です。調理スキルを磨きながら、不安のない生活を実現していきましょう！

ご応募お待ちしております

丁寧に手ほどきしますので、未経験の方も安心して飛び込んできてください。
「挑戦したい」というその気持ちを、私たちは応援します。
まずはアルバイトから始めてみたいという方も、ぜひ一度お話しさせてください。

あなたの人生をさらに輝かせる技術を、『安芸』で身につけてみませんか？