まずは仕込みや調理補助からスタート。経験がなくても大将が一つひとつ丁寧に教えてくれるので安心してください。ゆっくり魚の捌き方や寿司の握り方など、徐々に技術を磨いていきましょう。成長スピードに応じて、さらに高度な技術を学べますよ。いずれはメニュー開発に携わることで店舗に貢献できるなど、裁量を持って働けるでしょう。

豊後太郎は、暖かい雰囲気が自慢の職場です。困った事や悩み事などがあれば相談しやすい環境を整えています。若いスタッフもいるので、話しやすい雰囲気の職場です。

当店で培った技術を活かして、将来的に独立も可能。会社の支援で新たに店舗を立ち上げるなど、のれん分けの形で店を引き継ぐことができます。夢や希望に合わせてキャリアを築ける環境だからこそ、前向きに働けるでしょう。