Project story
プロジェクトストーリー
01
“Root”という名前に込めた想い。
Project summary
株式会社Rootという社名には、“地域に根付き、人にも根付く”という想いが込められています。地域とのつながりを大切にしながら、全員が自分らしく活躍できる環境づくりを続けてきました。
「驚き」と「感動」を届ける店舗づくりを目指し、食材、生産者、地域、そして仲間を大切にする文化が根付いています。これから先も、働く人が“自分らしさ”を追求できる職場であること。それが、私たちの想いです。
01
いくつものジャンルを越えて、
もっとおもしろい仕事を。
イタリアン・フレンチ・タイ料理など、さまざまなジャンルの飲食店舗を展開しています。どの店舗も「親しみやすく、美味しく、楽しい体験」を提供しており、あなたにとっても“新たな挑戦の連続”となることでしょう。
飲食経験がある方でも、これまでとは違う業態に触れることで、視野や技術の幅を広げるチャンスが待っています。日々の仕事を通じて新しい発見があり、「やってみたい」「もっと学びたい」という想いを、そのまま形にできる環境が整っています。
02
“自分らしさ”で勝負できる、
個性を活かす職場。
私たちが目指しているのは、地方の素敵な生産者の食材を活かし、温かさと感動を添えた料理を提供すること。
Rootの全店舗は、それぞれが個性を持った“個店”として運営されており、スタッフ一人ひとりの「個」も、同じように尊重されます。
自分のスタイルや想いを大切にしながら働ける職場だからこそ、誇りを持って仕事に向き合うことができるのではないでしょうか。
ここでは、食の職人としての自分らしさを発揮し、その成長を実感できる毎日があります。
03
毎日がちょっとした挑戦。
だから、自然と成長できる。
あなたの個性やスキルを活かしながら、新しいことにもどんどん挑戦できる。そんな刺激的な毎日が、ここにはあります。もちろん、成長のペースは人それぞれ。
Rootでは、一人ひとりが無理なく前に進めるよう、周囲がしっかりサポートします。「もっとできるようになりたい」「次のステップに進みたい」そんな想いを大切にしながら、あなた自身の可能性を広げていきませんか？
Our culture
会社の特徴
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上下関係じゃなく、
信頼関係でつながる職場。スタッフ同士が立場に関係なく意見を交わせる、フラットな関係性が根づいています。お互いの個性や意見を尊重しながら、助け合い、支え合うのが当たり前の文化です。
困ったときは誰かがすぐに手を差し伸べてくれる。そんなあたたかい雰囲気の中で、のびのびと仕事に向き合えます。「人がいい職場」って、実はすごく大切だと思いませんか？
01 -
学び続けられる環境で、
接客のプロを目指せる。日々の業務を通じて、接客技術やワインの知識を自然と深めていくことができます。テーブルでの所作やお客様との会話、料理とのペアリングなど、接客の“幅”が広がるチャンスも豊富です。
現場での実践はもちろん、周囲のスタッフからも学べる風土があり、プロフェッショナルとして一歩ずつ成長していける環境です。「もっと知りたい」「学びたい」という気持ちを、誰もが歓迎してくれます。
02 -
しっかり働いて、しっかり休む。
それがRootのスタイル。飲食業界は「忙しそう」というイメージを持たれがちですが、ココではスタッフ一人ひとりの働きやすさを大切にしています。
無理なシフトや過度なノルマに追われる心配はナシ。メリハリのあるスケジュールで、適切にリフレッシュしながら業務と向き合いましょう。
「今日は気持ちよく働けたな」そんな日々を積み重ねられる職場を、Rootは本気で目指しています。
03
Job description
仕事内容
全国を巡る“食材の旅”。生産者の想いに触れる経験を。
社員が全国各地を巡って食材探しを行う、独自の取り組みを実施しています。
訪れるのは、地方で育てられた旬の魚介類や果物、野菜、キノコ、肉類など、多彩な食材の現場。
実際に生産者の方と直接言葉を交わし、その背景やこだわりに触れることで、食材への理解を深めていきます。
また、この“食の旅”は、スタッフ同士のチームワークを高める貴重な機会にもなっているんです。
ただ食材を仕入れるだけでなく、地域とのつながりや職人としての視点も磨かれる、そんな濃い経験が待っています。
現場から始まり、リーダーへ。未来は自分で選べる。
スタッフ一人ひとりが自分の力でキャリアを切り拓ける環境を整えています。「現場が好き」から「チームを動かす側へ」――そんなステップアップも、あなた次第です。
店舗では、リーダーシップを発揮できる場面が多くあり、挑戦を応援する文化が根付いています。実際に、業績や働きぶりが認められて店長や料理長へ昇進したスタッフも多数。
「自分にはまだ早いかも…」と思っていた人が、意外なほど早く活躍するケースも珍しくありません。努力が評価され、きちんとチャンスがもらえる場所です。
「やってみたい」を、会社が“本気で応援”してくれる。
店舗業務だけにとどまらず、新しい事業への挑戦も歓迎！これまでにも、社内ベンチャーとして従業員のアイデアからドーナツ店を立ち上げた事例があります。
その他にも長野県松本市に系列会社があり、地方のビジネスに関われるチャンスもあります。
あなたの発想が、会社の未来を動かす可能性だってある。事業の立ち上げ段階から携われるチャンスもあり、企画力や実行力を身につける場としても最適です。
「ただ与えられた仕事をこなすだけじゃ、物足りない」そんな人にこそ、ぜひ挑戦してほしいステージが広がっています。
Gallery
ギャラリー
Entry
誰かのやり方じゃなく、“あなたらしい挑戦”を。
Rootは、あなたの成長に寄り添う場所です。
あなたの“これから”を動かしませんか？
