株式会社山彦

History

明治元年、青果店として創業し、160年以上地域に根ざしてきました。
昭和45年には株式会社化し、以来一貫して店内加工にこだわっています。
愛知県尾張地区に複数店舗を構え、青果・鮮魚・精肉・惣菜・スイーツまで、すべてを自社で加工。
あえてプロセスセンターを使わず、現場での会話から新たな商品アイデアを生んでいます。
私たちは、お客様とのふれあいを大切に信頼関係を育みこれからも未来を支える存在であり続けます。

Point

五感で楽しむ、活気あふれる売場

Vitality 

  • 旬を恵みをお届け

    私たちは、名古屋・小牧・一宮・瀬戸・岐阜の各地にある市場を毎日巡り、新鮮な野菜や果物をお値打ち価格で仕入れています。
    仕入れた商品は、その日のうちにお客様のもとへ、美味しさそのままにお届け。
    また、地域の農家や選び抜かれたメーカーと連携し、それぞれの魅力が光る売場づくりにも力を入れています。
    「今日おすすめしたい旬の青果を、目の前のお客様に真っ先に届ける」。そんなこだわりのもと、地域密着の八百屋として活躍しています。

  • 溢れるライブ感

    毎日市場で仕入れる新鮮な魚を、店内で丁寧に加工し、手頃な価格でご提供しています。
    土用の丑の日には、愛知三河産の活うなぎを使用し、店頭で炭火焼き。
    ふっくらジューシーな味わいをお届けします。
    不定期で開催する炭火焼き販売では、調理風景も楽しめる魚屋として好評です。
    魚の魅力を間近で伝える現場ならではの強みです。

  • 豊富なバリエーションで、
    常に新鮮

    焼肉用のカルビやロースからホルモンまで、バリエーション豊かな商品をすべて店内で加工し、提供しています。
    自社開発のブランド牛「なごみ牛」は、「お腹いっぱい食べて、和やかに」をテーマに誕生し、一部店舗にて好評販売中。
    地域の皆さまに親しまれる「街のお肉屋さん」を目指し、食卓に笑顔を届ける精肉店としての、存在意義を追求しています。

Idea

“おいしい”の瞬間をプロデュース

Our Value

  • 1

    できたてを、食卓のお助け役に

    具材たっぷりのおにぎりをはじめ、当店の商品は毎日店内で丁寧に調理しています。
    日替わりで開催するイベントやフェスでは、豊富なメニューを用意し、選ぶ楽しさをお客様にお届けしています。
    一品一品の調理に創意工夫を重ね、惣菜コーナーで、前菜からデザートまで楽しむことができる売場を実現。
    私たちは発想と調理スキルで、これからも多くの食卓を笑顔にします。

  • 2

    スイーツで、幸せの余韻を

    毎朝、社長自らが市場で選び抜いた旬のフルーツを仕入れ、店舗へ直接届けています。
    その果物をふんだんに使用した、見た目にも鮮やかなスムージーやフルーツサンドも好評。
    また、美瑛産の牛乳を使用したソフトクリームパフェや、しゅまり小豆を使ったおはぎなど、
    バリエーション豊かなスイーツも提供しています。

    「前菜からデザートまで揃う惣菜店」として、食卓の締めくくりまで華やかに彩る商品づくりにも注力しています。

会社名称

株式会社山彦

代表取締役

山田和弘

本所所在地

愛知県稲沢市稲葉2-6-15

設立年度

昭和45年11月

資本金

4,000万円