植木町の土壌には阿蘇火砕流でできた地層が広がっており、水を豊富に蓄えられることで有名です。そのため、水分を多く含んだ作物の生産に優れています。私たちはこの特徴を活かし、スイカとナスに特化した栽培を続けています。
中でもスイカは植木町の名産品です。太陽の光をたっぷり浴びて、甘みを存分に蓄えたスイカは、全国のファンから愛されています。地域のブランド価値を守るため、ひと玉ずつ丁寧に管理を実施。最高の状態で出荷できるよう努めています。
長ナスはその大きさと味の濃さ、とろっとした食感が自慢の希少品種です。それぞれの作物が持つ魅力を引き出すことができるように。私たちは今日もひたむきに農業と向き合っています。