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七十年の技を、次代へ
創業から70年、当社はうなぎの専門卸として、日本の食文化を名古屋から支え続けてきました。市場を通じて地域の飲食店に最高品質のうなぎを届ける我々の仕事は、単なる流通業ではありません。仕入れから加工、販売、配送まで一貫した体制で、職人たちの技と味を確実に食卓へと繋ぐ。それこそが私たちの使命なのです。
食のインフラを守るという誇り。加工から販売まで、うなぎという食材のすべてに関われる醍醐味。ここには、そんな誇りある仕事があります。
次の70年も、日本の食文化を支える。そんな仕事に気軽にチャレンジしてみませんか。
鰻という文化
市場の朝は早い
仕事内容
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戦いは夜明け前から
深夜2時から11時のシフト制で、うなぎの加工・出荷から市内飲食店への配送、市場での販売まで、チーム一丸となって取り組む仕事です。深夜勤務時は割増手当もしっかり支給。未経験でも先輩が丁寧にサポートするので安心して始められます。朝型勤務なので、午後は丸ごと自分の時間にできます。
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加工から流通まで
加工・配送・販売まで、流通のすべてを経験できる柔軟な職域が魅力です。自社工場でウナギを加工し、仕上げた商品を市内の飲食店へ配送。その後は市場で販売支援を行います。市場が休みとなる水・日曜日は工場業務なので、平日とは違うスキルも習得可能。市内中心のルートで通勤負担も少なく、複数人でのチーム作業なので安心して働けます。
