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夢を形にするための並走
独立も経営参画も。キャリアの壁はありません
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本気の独立支援で未来を拓く
これまで2名が実際に独立を実現させてきました。
単なる応援に留まらず、事業計画の策定から店舗設計、仕入れルートの紹介まで、実践的なノウハウを惜しみなく共有します。「いつかは自分の店を」という夢を、ここでの経験が現実へと変えていきます。 -
現場から経営の中枢へ
取締役2名、執行役員1名は元店長出身です。
実力と意欲次第で、会社の中心メンバーへとステップアップできる透明性の高いキャリアパスが整っています。店舗運営の枠を超え、経営視点で会社を動かす未来を、ぜひここで描いてください。
新橋に根ざし、愛されて半世紀
温かな絆が、あなたの仕事の誇りになる
ABOUT US
温かな絆と、本物の味。
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昭和51年から続く歴史と信頼
「寿毛平」は昭和51年の開業以来、多くの常連様に支えられてきました。
お客様との和気あいあいとしたコミュニケーションが日常であり、温かな雰囲気の中で働くことができます。新橋の顔として愛され続ける場所で、心地よい人間関係を築いていきましょう。 -
唯一無二の逸品という強み
自家製舟盛り蕎麦や、独創的な「揚げそばピー」など、ここでしか味わえない料理が当店の自慢です。明確な武器があるからこそ、接客や提案にも自信が持てます。伝統の味を守りつつ、新しい感動を届ける役割を、ぜひ担ってください。
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半年間の手厚いフォロー体制
老舗ならではの運営ノウハウを、入社から半年かけて丁寧にお伝えします。
あなたのスキルや経験に合わせて、徐々に責任ある業務をお任せしていくので、着実にステップアップが可能です。現場と経営の両輪を、じっくりと身につけていける環境です。
納得の待遇と感性を磨く日々
頑張りが還元され、自分をアップデートできる
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成果を還元する透明な評価
これまでの経験を正当に評価し、給与に反映します。
賞与50万円の支給実績もあり、47歳の店長で年収607万円を実現している例もあります。あなたの努力と店舗への貢献が、しっかりと形として返ってくる安心感を持って働いていただけます。 -
プロの視点を磨く視察支援
トレンドを学び、自身の感性を磨くための視察費を毎月支給しています。
話題の店舗に足を運び、そこで得た知見を自身の料理やサービスに還元してください。常に新しいインスピレーションを得られるよう、会社が全面的にバックアップします。 -
最新知識を深める学びの場
受講料は会社負担で、最新のトレンドや衛生管理、マネジメントを学べる研修会を定期的に開催しています。日々変化する飲食業界の「今」をキャッチアップし、管理者としての専門性を高められる環境が整っています。
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休息が、良いサービスを創る
月8〜9日の休みに加え、夏季・冬季休暇もしっかりと確保できます。社員数が充実しているため、連休や慶弔時の希望休にも柔軟に対応可能です。プライベートを大切にしながら、健やかな気持ちで最高のサービスを届けてください。
新橋の顔となる店長へ応募する