入社後は買い出しや仕込み、営業、在庫・原価管理など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。地域の特色ある食材と本土の食材を組み合わせた創作料理を提供しており、調理についても、慣れてきた段階で徐々に任せていくスタイルです。将来的には、店長や料理長といったポジションも視野に入れられる環境が整っており、キャリアアップを目指す方にもぴったり。また、新メニューの開発にも積極的に関わるチャンスがあり、料理長や店長と協力しながら、試食会を通じてスタッフ全員で味や盛り付けを検討する場も設けています。チームで創り上げる料理が、お客様の満足度や感動につながるやりがいのある職場です。

スタッフの平均年齢は20代と若く、従業員同士の仲が良いことが特徴です。活気にあふれた雰囲気の中でお互いに支え合いながら働いているので、ミスを責めるなんてことはありません。月に1回の個別面談では、不安や悩みを気軽に相談できる場を設けており、スタッフ一人ひとりが安心して働ける環境づくりに取り組んでいます。「どんなお店にしたいか」についてはスタッフ同士で話し合い、行動目標や改善策として具体化。これにより、全員が当事者意識を持って働ける環境になっています。月1回の全体勉強会では、企業理念や接客のあり方、業務改善のアイデアなどをテーマに意見を出し合い、現場の声を反映した職場づくりを進めています。採用においては「人柄重視」の方針を掲げており、誠実に向き合える方であれば、経験の有無を問わずスムーズに職場に馴染むことが可能です。

当社では、週休2日制を採用しており、月に8日程度の休みがしっかり確保されています。GW、夏季、年末年始には長期休暇も取得可能で、公休をずらして取得できるため、混雑を避けてゆっくり過ごすことができるでしょう。オンとオフのメリハリを大切にしており、頑張った分はしっかりと休める体制をご用意。プライベートの時間も充実させながら、無理なく働けるはずです。また、会社負担による社員旅行もあり、スタッフ同士の仲の良さやチームワークの向上にもつながっています。さらに、独立を目指すメンバーも多いので、業務をしながら勉強もしたい、という方にはぴったりです。