Concept
コンセプト
私たちが目指すのは、地域の「いつもの場所」。
私たちの原点は、街に根ざした一軒のうどん・そば屋です。
特別な日だけでなく、お昼休みや仕事帰りに「ただいま」と立ち寄りたくなるような、地域の“ふだん使い”のお店。
私たちは、そんな心安らぐ「日常」に寄り添う存在でありたいと願っています。
だからこそ、大切にしているのは、昔ながらの「うどん・そば屋」が持つ温かい空気感です。
丁寧に引いた出汁の香り、活気がありながらもどこかホッとする接客、そして、お客様の「美味しかったよ」の一言。
一つひとつを丁寧に、実直に。それが私たちのこだわりです。
この温かい雰囲気は、従業員同士のチームワークから生まれます。
キッチンとホール。そこに明確な垣根はありません。
忙しい時間帯には、調理スタッフが配膳を手伝い、ホールスタッフが簡単な盛り付けをする。
「手が空いたから、そっち手伝うよ！」
そんな声が自然に飛び交う、風通しの良さが自慢です。
飲食の経験は問いません。
大切なのは、お客様や仲間を想う気持ちと、「美味しくなあれ」と心を込める丁寧さです。
あなたも私たちと一緒に、地域の日常に温かい一杯を届けませんか？
Job description
仕事内容
うどん・そば店の調理・販売業務
お任せするのは、うどん・そば店での「調理」と「販売」業務が中心です。
調理では、美味しさの要となる麺や具材の準備、そしてお客様の食欲をそそるような美しい盛り付けなどを行います。
店頭では、お客様からのご注文を伺ったり、出来立ての商品を提供したりする販売業務を担当。
接客は、お店の顔として明るく丁寧な対応を大切にしています。
店舗運営の基本的な流れは、現場での実践を通して覚えていただきます。
ランチなどの忙しい時間帯は、提供のスピードや正確さが求められる場面もありますが、
スタッフ全員で協力して回していくスタイルなのでご安心ください。
はじめてでも取り組みやすい内容
飲食業界が初めての方も、ご安心ください。
経験を問わず、あなたの「やってみたい」という気持ちを全力でサポートします。
まずはお店の雰囲気に慣れるところからスタート。最初は簡単な「調理の補助」から始めていただきます。
丁寧な教育体制を整えており、飲食業界の基礎からしっかり学べるので、経験がなくても全く問題ありません。
業務で分からないことがあれば、先輩たちがすぐにフォローしますので、いつでも気軽に相談できる環境です。
実際に、居酒屋やラーメン店など、異なるジャンルから転職して活躍している先輩も多数在籍しており、これまでの経験を活かせる職場です。
Our culture
会社の特徴
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未経験から学べる成長環境
キャリアのスタートは、簡単な「調理補助」から。
先輩社員がマンツーマンで指導するOJT形式で、業務の流れや基本動作を一つひとつ丁寧に教えていきます。
あなたのペースに合わせて段階的に仕事を覚えていけるので、焦る必要はありません。
もちろん、業務の中で不安なことがあれば、すぐに周りの先輩に相談できる体制が整っています。
実務を通じて飲食の基礎をしっかりと学び、日々の仕事を通して「できること」が増えていく。
そうして着実に自信をつけていける環境が、ここにはあります。
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柔軟なキャリア形成が可能
居酒屋やラーメン店など、様々なジャンルで経験を積んできた先輩たちが、それぞれのスキルを活かして活躍しています。
過去の経験は、あなただけの大切な財産です。私たちはその価値を尊重し、柔軟に活かせる職場でありたいと考えています。
「新しいことに挑戦したい」という意欲を歓迎する風土があり、あなたの意向や適性を最大限に考慮した成長支援を行います。
例えば、「接客スキルを極めたい」「調理のプロフェッショナルを目指したい」といった希望に応じて、接客メインや調理メインの役割に調整することも可能です。
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Message
メッセージ
Recruitment
「ここでなら、自分らしく働けるかもしれない」
そう感じていただけたなら、まずは一度、私たちとお話をしてみませんか？
「お店の雰囲気をもう少し知りたい」
「実際にどんな人が働いているんだろう？」
そんな素朴な疑問や、ご相談だけでも大歓迎です。
以下の「募集要項を確認する」からご連絡ください。
