有限会社仁井田商店

    ENJOY

    「おいしい」って楽しい

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    下関・唐戸市場から
    本物の「旬」と「感動」を届ける

    下関の台所「唐戸市場」にて、水産物の卸・小売・飲食事業を展開する仁井田商店。
    「まぐろのことならここ」と評される確かな目利きと品質で、長年の信頼と実績を重ねてきました。 私たちが追求するのは、単なる鮮度を超えた「魚本来の旨さ」。プロの眼で選び抜いた最高の一本を、熟練の技で提供することに妥協はありません。活気あふれる市場の最前線で、この伝統と質を共に守り、高めていけるプロフェッショナルな仲間を募集します。

    JOB DETAILS

    毎日がもっと豊かに

    JOB DETAILS

    • 1

      あなたの経験を活かせる環境

      扱うのは、プロの目利きが選び抜いた超一流のまぐろや、その日に揚がったばかりの鮮魚たち。素材の良さを最大限に引き出すお刺身や、見た目にも華やかなテイクアウト商品の盛り付けなど、あなたの培ってきたスキルを存分に振るえる環境です。これまで飲食店などで培ってきたあなたの技術を、唐戸市場という活気あふれる現場で活かしてみませんか。

    • 2

      観光名所「唐戸市場」が活躍の舞台

      活躍の舞台は、連日多くの観光客で賑わう唐戸市場です。飛び交う元気な声と活気ある雰囲気に包まれ、働いているだけで自然とエネルギーが湧いてくるような職場です。お客様との距離も近く、直接「おいしい」という言葉をいただけることもやりがいの一つ。にぎやかな環境で楽しく働きたい方にぴったりのロケーションです。

    WORK POINT

    働くうえでのポイント

    WORK POINT

    • 市場カレンダーに準じた安定の休日

      お休みは市場の開場日に合わせたシフト制(市場カレンダーに準ずる)です。店舗により休日は異なりますが、市場のスケジュールに連動しているため、生活リズムを一定に保ちやすいのが特徴。
      また、お盆や正月にはまとまった連休もしっかり確保されています。オンとオフの切り替えを大切にしながら、長く腰を据えて働ける環境を整えています。

    • 残業ほぼなし&16時退社

      勤務時間は4:00~16:00の間で8時間程度(勤務日数は週5日~6日)。残業は月平均10時間未満とほとんどありません。夕方の早い時間に仕事が終わるため、家族と夕食を囲んだり、趣味の時間を楽しんだりと、仕事後のプライベートタイムを存分に満喫できる環境です。

    • 昇給・賞与で意欲を評価

      評価制度に基づきあなたの頑張りを評価!
      日々の頑張りや成長は、昇給と賞与でしっかりと還元します。モチベーションを維持しながら働けるだけでなく、安定した収入を得ることで、将来を見据えた生活基盤を築くことが可能です。

    • 私生活まで守る、手厚い医療補償

      従業員の健康と安心を第一に考え、AIG損保の「ハイパーメディカル」に加入しています。業務中だけでなく、プライベートでの病気やケガによる入院費、がん治療、先進医療費まで実費補償。会社負担で手厚いサポートを受けられるため、万が一の際も本人や家族の負担を最小限に抑え、安心して働き続けられる環境です。

    あなたの
    新しい一歩を応援

    仁井田商店は、経験を重ねてきたからこそ見えてくる「こだわり」を大切にする場所です。これまで培った確かな技術をベースに、最高級の魚介と向き合う日々は、あなたの料理人人生に新しい発見をもたらしてくれるはず。お互いを尊重し合える環境で、市場の活気を感じながら、あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。