Job Contents
仕事内容
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世界的パティシエが生み出す
唯一無二のスイーツブランド世界的に活躍するパティシエ辻口博啓が手掛ける【fève】【和楽紅屋】
fèveは、古くから人々に親しまれてきた“豆”に新たな価値を吹き込み、栄養豊富で身体にやさしい素材をスイーツとして楽しめるブランド。
和楽紅屋は、日本の伝統素材「和素材」の魅力を再発見し、繊細な技と感性で表現した和スイーツブランドです。
どちらも「辻口ならでは」の発想と職人技から生まれた特別な存在。素材の魅力を引き出しながら、新しい形でお客様に笑顔と感動を届ける――それが、私たちのブランドの最大の特徴です。
01 -
アイデアがカタチになる仕事
商業施設やイベントで販売される焼き菓子やスイーツの製造全般を担当していただきます。
複数店舗への供給を支えるため、仕込みや製造の作業量は決して少なくありませんが、その分仲間と力を合わせることで生まれる団結感や達成感は大きなやりがいとなります。
さらに、経験を積んだ方には新商品の開発に携わるチャンスもご用意。季節限定の企画や企業コラボ、オリジナル商品の開発など、自らのアイデアをカタチにできる場が広がっています。自分が手掛けたスイーツが店頭に並び、多くのお客様に喜ばれる瞬間は、この仕事ならではの大きな魅力です。
02
Growth
成長機会
正当な評価でキャリアをサポート
スタッフの成長をしっかりと見極め、適切な人事評価を実施。あなたの努力を見逃すことは絶対にありません。スキルによっては数ヶ月で商品開発への参加を目指せます。中には入社2年目でクリスマスケーキの開発を一任されたスタッフも。明確な評価制度があるからこそ、最適なキャリアパスが実現可能です。
本物の技術が身につく場所
私たちが携わる【和楽紅屋】は、世界トップレベルのパティシエがオーナーを務めるブランドです。そのため、扱う商品はすべて高品質。スイーツ業界で一流を目指す方にとっては最高の環境であると言えるでしょう。高い技術を持つアトリエ長から直接学べる機会もあり、成長のチャンスに恵まれています。
Environment
職場環境
成長は、居心地の良い雰囲気から
技術に重きを置く運営方針でありながらも、和やかで優しいスタッフばかりです。気難しい雰囲気はなく、協調性を大事にしながら穏やかに働けます。チームを束ねるアトリエ長もまた、技術・人柄ともに大きな器を持つ存在です。
物語のある商品を目指す
私たちが目指すのは、おいしいだけでなく、見た目でも楽しめるスイーツ作り。素材、製法、パッケージのすべてにこだわり、スイーツが持つ物語をお客様に届けています。自分たちの作ったものがお客様を笑顔にする。そんな誇りを持って働ける職場であると自負しています。
Message
メッセージ
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