
ABOUT US
進化を止めないYUTAKAの技術力
「YUTAKA製は壊れない」— 信頼の技術力と実績
私たちは、常に新たな付加価値を創造し、進化し続ける企業です。国際特許を取得した画期的な粉砕機のように、革新的な開発を続けています。昭和42年の創業から約50年、数々の特許機械やヒット商品を開発し、国内外で厚い信頼を築いてきました。その信頼の根底には「YUTAKA製は壊れない」と評される圧倒的な耐久性があり、40年前に輸出した機械も現役で稼働中です。これからも国際化・多様化するニーズに応え続けます。
MISSION
日本の食文化を支えるトップ技術
01

「職人技」を機械に宿す。電気制御のプロへ
電気制御の設計は、製麺機・製皮機の動きを司る仕事です。「練り・踏み・伸ばし・切り」といった職人技の工程を、プログラミングによって再現します。お客様は有名飲食チェーンから地元の個人店まで。多様な要望に応えるため、まずは部品から業務を学び、最終的には機械全体の設計を担っていただきます。海外出張の機会もあり、専門性を高めながらグローバルに活躍することが可能です。
02

食卓に欠かせない「味」を支える技術
私たちの技術は、根底から日本の食文化を支えています。スーパーに並ぶ餃子の皮の約90%は当社の製皮機から生まれ、生麺自動製造機も国内トップクラスのシェアを獲得。さらに、国内シェア約70%を誇る散布機は、製麺・製皮分野に留まらず、ティラミスのココアパウダー散布など、多岐にわたる食品製造に不可欠な存在です。

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