




無添加出汁と自慢の料理
SERVICE
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素材の旨味を引き出す出汁作りと調理
キッチンでは、創業当時から受け継がれてきた秘伝の出汁作りを学ぶことができます。化学調味料に頼らず、厳選された素材本来の旨味を丁寧に引き出す工程は、まさに職人の技です。きしめんをはじめ、味噌煮込みや丼ものなど、幅広いメニューの調理に携わることで、確かな技術が身につきます。自信を持って提供できる一品を、あなたの手で作り上げてください。
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心に残る空間で最高のおもてなし
ホール業務では、ランチタイムの定食から夜の宴会まで、様々なシーンでご来店されるお客様への接客を担当します。豪華な内装に負けないくらいの明るい笑顔と丁寧な対応で、お客様に名古屋の魅力を感じていただきましょう。ただ料理を運ぶだけでなく、お客様が心地よく過ごせる空間作りを意識することで、ワンランク上の接客スキルが自然と磨かれます。

成長を支える環境と待遇
BENEFITS
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マンツーマン指導で着実にスキル向上
新しい環境でのスタートは不安がつきものですが、当店では先輩スタッフがマンツーマンで業務を教えるので安心してください。道具の使い方や接客の基本から、少しずつ自分のペースで覚えていけます。わからないことはすぐに質問できる温かい雰囲気の中で、調理や店舗運営のノウハウを基礎からしっかりと習得し、自信を持って業務に取り組めるようサポートします。
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頑張りを正当に評価する手当と昇給
日々の頑張りや成長は、昇給や賞与という形できちんと還元します。役職手当や休日出勤手当など、各種手当も充実しており、モチベーションを維持しながら働ける環境です。誠実に仕事に向き合う姿勢や、身につけたスキルを正当に評価する仕組みが整っているため、将来を見据えて安定した収入を目指すことができます。
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美味しいまかないと自由な働き方
スタッフの楽しみの一つが、お店自慢の味を楽しめるまかないです。出汁の効いた美味しい食事で、お腹も心も満たされます。また、シフト制を採用しており、プライベートとの両立もしやすい環境です。髪型なども自由なので、おしゃれを我慢することなく、自分らしさを大切にしながら生き生きと働けるのが当店の大きな魅力です。
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