珊瑚礁

    詳細を見る

    笑顔が広がる場所

    OUR CONCEPT

    • 全員を笑顔にする、
      蒲田で愛される温かい海鮮料理店

      「食、サービス、空間を通じて、関わるすべての人を笑顔にする」これが私たちの理念です。
      現在は30代のメンバーを中心に、幅広い年代の仲間たちが大活躍中。スタッフ同士がお互いを思いやる、アットホームで活気あふれる温かい雰囲気が自慢です。
      あなたも私たちと一緒に、心からの笑顔を届けるお店をつくりませんか。

    一歩ずつプロへ。飲食の楽しさを体感できる毎日

    OUR WORK

    　

    • 魚の捌きから本格調理まで習得

      魚を中心とした調理業務を担当していただきます。
      まずは丸魚から綺麗に捌く技術を学び、将来的には本格的なふぐの調理技術まで、一生もののプロのスキルを丁寧に指導。一歩ずつ段階を踏んでステップアップできるので、焦る必要はまったくありません。一生役立つ本物の技術を、ここで手に入れませんか。

    • 笑顔を届けるホール・接客業務

      ドリンクや料理の提供をはじめ、お客様との温かいコミュニケーションを大切にしながら、店舗を盛り上げる接客業務全般を行います。「ごちそうさま、美味しかったよ」という言葉を直接いただけるのが、この仕事ならではの大きなやりがいです。あなたの明るい笑顔で、お店をより一層活気づけてください。

    • アイデアを活かす新メニューの考案

      和食や洋食など、これまでの常識やジャンルに縛られる必要はありません。自由な発想を活かして、お客様が思わず笑顔になるような新メニューをどんどん開発・提案できる環境です。あなたのアイデアがお店の名物料理になるチャンス。料理人としての創造力を存分に発揮し、楽しみながら働きましょう。

    あなたの成長を応援する環境

    BENEFITS

    • 未経験から習得できる充実の教育体制

      未経験の方やブランクがある方でも、決して一人にはさせません。先輩スタッフが常に隣に寄り添い、マンツーマンで基本から丁寧に指導を行うので、自分のペースで安心してスタートできます。
      わからないことは何でも気軽に聞ける、風通しの良さも私たちの自慢です。

    • 一生モノの技術を支える資格取得支援

      一生ものの技術を身につけてほしいからこそ、資格取得を全面的にバックアップします。
      ふぐ調理師などの専門的な国家資格の取得にかかる費用を会社が全額補助。さらに、実技などの研修サポートも用意しているため、働きながら無理なく一生役立つ資格を手にすることができます。

    • 働く源！美味しい食事補助あり

      スタッフから大好評なのが、毎日の元気の源となる美味しいまかないです。美味しい食事は日々のモチベーションを高めるだけでなく、暮らしのサポートにも繋がります。心を込めた一皿をしっかり食べて、笑顔で元気に活躍しましょう。

    未来を創るあなたへ

    MESSAGE

    • 調理の道を極めたいあなたへ。
      一生モノの技術をここで手に入れませんか？

      私たちは、和食や洋食といった既存のジャンルにとらわれない、自由な料理作りを何よりも重視しています。丸魚を捌く伝統的な和食の基本技術から、ふぐ調理の専門的な極意まで、プロとして自立するために必要な技術を包み隠さず伝授します。
      「美味しい料理で人を笑顔にしたい」「本物の技術を自分のものにしたい」
      そんな熱い想いを持つあなたを、私たちは全力で応援し、温かく迎え入れます。

    珊瑚礁の店舗スタッフに応募する

    履歴書の提出は任意となります。
    あなたのこれまでの経験ややりたいことについてお話ししましょう！
    あなたの応募を待っています。